La terza Foodie Geek Dinner ha fatto tappa a Modena, nella mia città!
Ultimamente il tempo ce l’ha con me, non ne ho mai abbastanza per fare tutto quello che vorrei fare e la sera crollo come una … Vai all’articolo
Risultati della ricerca per: Emilia
Tomini freschi al verde elettrici, ricetta regionale piemontese
Oggi non vi lascio una vera e propria ricetta, ma una preparazione facilissima con una ricetta tipica piemontese. Dico che non è una ricetta perché … Vai all’articolo
Mangiastecco al parmigiano reggiano, croccante e ricco di semi che fanno bene
Una preparazione facilissima quella del mangiastecco al parmigiano croccante. Sono ricchi di semi oleosi, sfizioso per un aperitivo o come merenda salata al pomeriggio. Una … Vai all’articolo
CARNE CRUDA BATTUTA AL COLTELLO CON CRISTALLI DI SALE E ERBE DI PROVENZA
Quando sono sbarcata in terra Piemontese, un po’ di anni fa, la prima cosa che mi ha attirato, da appassionata di cibo sono stati gli … Vai all’articolo
Ricetta per i passatelli in brodo
Per me i passatelli in brodo significano casa e festa. Di solito li preparo quando sono in vacanza o nel week end, quindi associo questo … Vai all’articolo
Plumcake verde con erbe aromatiche
Questo plumcake verde, con le verdure, così lo abbiamo chiamato quella mattina, è una ricetta che mi ha fatto fare la mia mamma. L’aveva vista … Vai all’articolo
Torta al cioccolato, ripiena di arance e ricoperta di mandorle
Una torta al cioccolato semplice ma farcita con la marmellata di arance amare e con la crosta croccante per le lamelle di mandorle. Ottimo per … Vai all’articolo
Le Tigelle: un piatto semplice pieno di sostanza
Le tigelle o le crescentine, per le persone emiliane non sono la stessa cosa perché cambia la dimensione e la zona di origine. Ma soprattutto … Vai all’articolo
TORTINO CON PORRI, RICOTTA E PROSCIUTTO
Le torte salate risolvono un sacco di momenti e questo era il momento di una cena velocissima! 🙂 in più questo è il momento dei … Vai all’articolo
Tortelloni di rucola e prosciutto cotto con sughetto di pomodoro fresco
Eccomi sono tornata dalle vacanze! Ma per dei problemi di salute (che sto risolvendo) mi sono dovuta assentare per un pò di giorni. Appena tornata a casa … Vai all’articolo